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Chilipulver

Innosol GmbH

Innosol GmbH
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Chilipulver
Chilipulver
   
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Es gibt rund 4.000 verschiedene Chilisorten auf der Welt, die sich in 33 Arten untergliedern... mehr
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Produktinformationen "Chilipulver"

Es gibt rund 4.000 verschiedene Chilisorten auf der Welt, die sich in 33 Arten untergliedern lassen.Jede einzelne Sorte hat eine andere Schärfe und ein anderes Aroma. Daher kann ein Chili ganz anders eingesetzt werden, wenn die Wirkungsweise bekannt ist. Das Chili von Dr. Voss ist mittelscharf und sehr fruchtig - dieses kommt den Speisen sehr entgegen. Chili wird mittlerweile in der ganzen Welt eingesetzt und verleiht den Speisen eine vorzügliche Schärfe. Je länger das Chilipulver mitkocht, desto mehr kommt die Schärfe in den Vordergrund. Hat man sich etwas vergriffen und das Essen ist zu scharf geworden, dann hilft Sahne oder Fett, um die Schärfe abzumildern. Will man dieses nicht oder passt es nicht, so kann man Gemüse mitkochen und dieses später wieder entfernen, wenn es nicht zum Gericht passt.

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