Lebensmittel

Die Muskatnuss mit ihrem warmen, leicht erdigen und intensiv-würzigen Aroma wird besonders gerne für Suppen, Eintöpfe, Kartoffelgerichte, Gemüsegerichte und Béchamelsaucen verwendet. Achtung, In rauen Mengen sollte man Muskatnuss nicht...

Inhalt 50 Gramm (71,80 € * / 1000 Gramm)

ab 3,59 € *

Bockshornklee (gemahlen)

Bockshornklee wir häufig in der persischen und indischen Küche eingesetzt. Es passt ganz hervorragend zu Currygerichten, Chutneys, Dhals, Fisch, Gemüse und in sehr viele Brote. Auch ein fränkisches Roggenbrot gewinnt durch die Zugabe von...

Inhalt 50 Gramm (55,80 € * / 1000 Gramm)

ab 2,79 € *

Tomatenpulver

In diesem kleinen Beutel stecken fast 800 Gramm Tomaten, sonnengereift und frisch verarbeitet. Viele setzen diesen "Geheimtipp" noch nicht ein. Allerdings sind Tomaten wahre Aromen-Booster. Eine etwas träge Tomatensuppe erhält richtig...

Inhalt 50 Gramm (25,80 € * / 1000 Gramm)

ab 1,29 € *

Sesam

Sesam enthält reichlich blutbildendes Eisen und knochenstärkendes Kalzium sowie das Spurenelement Selen, das unser Immunsystem stärkt und die Zellmembranen schützt. Nicotinsäure oder Niacin, früher als Vitamin B3 bezeichnet, ist wichtig...

Inhalt 50 Gramm (15,00 € * / 1000 Gramm)

ab 0,75 € *

Piment (gemahlen)

Piment, auch Gewürzkörner oder Nelkenpfeffer bezeichnet eine Pflanzenart aus der Familie der Myrtengewächse und zugleich das aus dieser Pflanze gewonnene Gewürz. Sie stammt aus Zentralamerika und aus der Karibik. Es ist die Mixtur unter...

Inhalt 50 Gramm (57,80 € * / 1000 Gramm)

ab 2,89 € *

Paprika scharf (gemahlen)

Paprika kennt bestimmt jeder und die Paprikaschoten werden in unterschiedlichsten Zusammensetzungen miteinander vermahlen. Diese Mischung ist mittelscharf, sehr fruchtig und hebt die Aromen anderer Speisen. Ein wenig Paprika in eine...

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ab 1,69 € *

Oregano (gemahlen)

Oregano ist ein äußerst beliebtes Gewürz in der mediterranen Küche, ideal zum Würzen von. Klassikern wie Tomatensaucen, Pizzen und Antipasti. Frischer Oregano erinnert dabei geschmacklich an eine Mischung aus Thymian und Majoran - häufig...

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ab 3,09 € *

Kurkuma (gemahlen)

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist als Pulver fester Bestandteil jeder Curry-Mischung und wird in der Ayurvedischen Medizin seit Tausenden von Jahren bei Magen-Darm-Problemen wie Verdauungsbeschwerden, Völlegefühl, Blähungen,...

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ab 1,98 € *

Knoblauchpulver

Was soll man zu Knoblauch erzählen - viele lieben ihn, einige gar nicht. Als Pflanze ist er der Gattung Lauch zugeordnet. In der Küche findet man ihn allgegenwärtig, da er eines der beliebtesten und vielseitigsten Gewürze weltweit ist....

Inhalt 50 Gramm (31,80 € * / 1000 Gramm)

ab 1,59 € *

Kardamomkapseln grün (gemahlen)

Grüne Kardamomkapseln entwickeln gemahlen ihr volles Aroma und werden hauptsächlich für die Herstellung von Brot und Backwaren verwendet. Aber auch in Desserts, Nachspeisen, Marinaden und Saucen wird Kardamom gerne eingesetzt. Und gerade...

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ab 3,59 € *

Sternanis (gemahlen)

Was wäre die Weihnachtsbäckerei ohne Sternanis. Aber auch in vielen anderen Speisen kann Sternanis eingesetzt werden.Sternanis wird eine starke Heilwirkung zugeschrieben. Er ist schleimlösend und deshalb auch Bestandteil einiger...

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ab 3,89 € *

Pinienkerne

Besonders beliebt sind Pinienkerne in der mediterranen Küche. Sie passen zu süßem Gebäck ebenso wie zu pikanten Gerichten, Salaten, Gemüse oder Fisch- und Fleischgerichten. Man kann sie roh, geröstet oder gesalzen verspeisen. Die Ernte...

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ab 5,99 € *